Rancho Açoriano representa a gastronomia catarinense na exposição "Entre Contrastes", no Rio de Janeiro

Na última quinta-feira, dia 22 de fevereiro, o Rancho Açoriano participou de um evento no Rio de Janeiro para representar a Gastronomia Catarinense na abertura da amostra "Entre Contrastes". A exposição, realizada pelo Sebrae no CRAB (Centro de Referência do Artesanato Brasileiro), mostra a qualidade do artesanato catarinense através de diferentes artistas e obras, além de destacar a importância da sustentabilidade na arte. Nossa equipe...

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Côngrio Rosa Grelhado ao Molho Provençal!

Em nosso cardápio há diversas opções de pratos principais, seja à base de peixe, camarão ou outros frutos do mar. Entre os peixes servidos aqui no Rancho Açoriano está o côngrio rosa, um peixe versátil, de coloração amarelo rosada, que possui um sabor nobre que conquista o paladar de nossos clientes. A delícia de hoje é o Côngrio Rosa Grelhado ao Molho Provençal, que consiste em um saboroso molho composto por camarões, lulas e polvo refogados...

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Pastel de Nata!

Depois de um delicioso almoço ou jantar no Rancho Açoriano, nada melhor do que uma bela sobremesa... Entre as opções do nosso menu, destaca-se o Pastel de Nata. Curiosidade: Apenas em Lisboa, mas especificamente em Belém, é que podemos chamar o famoso pastel de "Pastel de Belém". Nas demais regiões, incluindo aqui no Rancho Açoriano, ele é chamado de Pastel de Nata :) O pastel de nata, uma especialidade entre os doces portugueses, encanta...

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